自制另类寿司的做法

家里自己做菜，总免不了会有一些边边角角的剩菜，有时候也真是犯难。扔掉吧，觉得可惜;留着吧，时间放久了还是免不了扔掉的命运。所以我一般尽量把一些做剩的蔬菜集中起来做处理，但每次要变着法子也是很伤脑筋。北京军海癫痫病医院

主料：芹菜1根莴笋1根胡萝卜1根粳米饭1碗鸡蛋2个

调料：寿司醋适量

另类寿司的做法

米饭一碗搅散，倒入一勺寿司醋拌匀

芹菜去根，去除老叶，摘下嫩叶洗净备用

胡萝卜和莴笋去皮洗净后切成小长条，芹菜切成长段备用

鸡蛋加少许盐打散，芹菜嫩叶切碎加入鸡蛋中

平底锅烧热后倒入蛋液，轻轻的晃动，使整个锅底铺满蛋液，待凝固后翻面即可。也可以直接把蛋液倒入锅中，在上面散上芹菜叶。我是尝试着做了两种蛋皮，觉得后一种更美观哦

癫痫武汉比较好的医院tyle="text-indent:2em;">莴笋稍微用盐腌制一下，胡萝卜和芹菜用沸水煮1分钟，捞出沥干水分

寿司帘上捕上一层保鲜膜，把蛋皮放在保鲜膜上，蛋皮上铺上米饭(两端留出点空隙)，用勺子稍微压实一点，在米饭的一端放上芹菜、胡萝卜、莴笋;卷起、整形、切成小卷后寿司就做好啦。营养丰富，好看又好吃的另类寿司做成啦