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九道素食刮刮油水

如今人们的膳食中"三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。专家认为人们应该经常吃些素食刮刮"油水”。以下9种食物有降脂功效。北京军海癫痫病医院

2.玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

3.葱蒜洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

4.山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、加少许糖共煮食用。

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