家常油酥豆沙饼简单步骤

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面粉（300克）、水（200克）、酵母（3克）、豆沙（适量）

辅料:

食用油（适量）

做法步骤：

1、酵母放入30度的温水中，搅拌匀，倒入面粉中并适当倒入适量的水，和成面团饧发2个小时。

2、开始制作油酥。
碗中加入五勺面粉，锅中放入食用油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊。

3、发酵好的面团在案板上揉一揉排气，擀成圆片，厚武汉中际癫痫医院怎么样度6mm左右。并均匀铺上制作好的油酥。

4、从面团的一端卷起。

5、揪成做馅饼剂子大小差不多的剂子，两端捏紧。

6、两侧收口对折朝下按扁。

7、将小剂子擀圆，放入豆沙馅，包好。

8、平底锅中热锅凉油，将包好小饼在锅中按扁，小火，烙至治疗癫痫病比较好阿两面金黄，出锅。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；

豆沙的热量(卡路里)247千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；