米酒机制作酒酿

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糯米（500克）、安琪甜酒曲（2一3克）、30度一35度白开水（200毫升左右）

做法步骤：<癫痫病都是什么情况下会复发 ?/p>

1、洗米二遍后浸泡十二小时不动，以手能碾粹为佳。

2、浸泡好的糯米平摊放在纱的蒸笼布上蒸25分钟再闷5分钟，我在米上弄了好多小孔以便充分蒸熟保持米饭的松软度。

3、这一步有几张照片没拍，我说明一下，将蒸好的糯米饭放到预先准备的凉白开里后迅速捞起，米饭温度在35度时直接拌入甜酒曲粉(也可用少量低温水拌好酒曲浇在米饭上)后再把米饭拌匀倒入米酒机内胆用平底烫匙压实。

4、用烫过消毒的小擀面棍在压实的米饭中间弄一个洞，以便观察出甜汁率，再在洞口洒一点点酒曲这样会让米饭发酵出汁更快更多哟！。 <婴儿服用癫痫病宁片p>5、把内胆用冰箱保鲜膜封好口后放入加了35度左右低温水的米酒机内选择米酒功能键36小时后大功告成就搞定OK啦！。

6、我自己又在米酒机外包了几层毛巾，保持发酵温度。

7、36小时发酵结束，看，出了好多甜酒液，试吃了一下，甜甜的酒香，松软糯糯的米，比超市卖的强多了，它可是没防腐剂的健康酒酿哟，大家一起动手来做吧！。

糯米的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与百合、赤小豆、红豆搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；