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怎么做培根火腿蔬菜蛋炒饭简单又好吃

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培根(适量)、火腿(适量)、胡萝卜(适量)、香菇(适量)、鸡蛋(适量)、菠菜(适量)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、提前准备好的米饭晾凉,最好冰箱冷藏下。或者上餐剩余的。(焖米饭时放了玉米糁)。

2、各种食材切丁,备少许的葱姜。(个人认为培根和火腿比单培根要香,要选无淀粉添加的)。

3、热锅凉油,葱姜爆香后放入培根和火腿,多炒一会,培根火腿相对看起来肉质有点干,渗出油即可。

4、加入胡萝卜翻炒少许时间。

5、加入香菇炒至八分熟。

6、加入菠菜,翻炒少许时间。

7、最后加入事先炒好的鸡蛋,及备好的米饭,待米饭颗粒翻炒均匀,加入适量盐翻炒均匀即可出锅了。

培根的热量(卡路里)505千卡;有利:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

火腿的热量(卡路里)104千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;可与蘑菇、茄子、萝卜搭配;与菱角、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与圆白菜、鲈鱼、草鱼搭配;与山楂干、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与马蹄、鳕鱼、武昌鱼搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适; 吉林哪家治疗癫痫病比较好

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与青椒、生菜、银鱼搭配;与糖精、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与香油、粉丝、杨桃搭配;与虾皮、丝瓜、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;

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