清新小菜-凉拌薄荷

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薄荷嫩叶（随意）、姜、蒜（适量）、辣椒圈（3、4个）、花椒（10粒）、白醋（少许）

做法步骤：

1、摘取薄荷嫩芽，淡盐水泡10分钟，杀死看不见的小虫子，再用清水洗净！小孩晚上睡觉手脚抽搐。

2、1000°烧开油，放入花椒、姜、蒜、辣酱、辣椒圈爆锅，最后放点儿盐和醋，关火！把薄荷叶倒进去，拌匀，盛到碗里腌制几分钟就可以品尝咯！香香的，凉凉的！。

花椒的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；<癫痫病用什么中药/p>

白醋的热量(卡路里)6千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；