豌豆米炒肉简单易学的做法

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瘦肉（一小块）、生抽（一点点）、盐（5克）、豌豆（带皮一斤）、淀粉（5克）

做法步骤：

1、准备豆米，我买的豆角回来剥的。

2、瘦肉切丁，用淀粉，酱油，一点点盐，搅拌均匀，同时热锅加油。

3、拌好的肉丁入锅小火炒十五秒，盛出放进盘子待用。之后把豆子放进锅内翻炒至熟，期间可以加入少量水焖一下！。

4、快熟的时候加入肉丁，准备一点淀粉勾芡加入锅内。

5、加盐，稍微翻炒一会儿就可以出锅了。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与圆茄子、冬笋、圆白菜搭配；与雪花梨、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

豌豆的热量(卡路里)334千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、止泻痢、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；