北京军海癫痫病医院
猪皮,面,红辣椒,青辣椒,大蒜,豆豉,姜,柠檬(适量)
做法步骤:
1、煮好开水,把猪皮放下去烫的变色,加入柠檬汁和料酒去味,把猪皮捞了;再烧开水,把面条下下去,烫熟,捞出来放冷水里。
2、把猪皮切好;吃的辣的切朝天小辣椒,剖开为两掰即可(不能吃辣的用大红辣椒老人癫痫发病因);切青辣椒;大蒜;姜。
3、把水倒了,放食油烧好,放入姜,猪皮;接着放大蒜梗,豆豉;放老抽,料酒,挤柠檬水;继续放红辣椒,青辣椒,;放盐,黑胡椒粉。炒好后用碗乘好。
4、加入食油,把剩的姜,大蒜叶放入翻个身,放煮好的面炒,加盐。再把炒好的猪皮放进去一起炒,捞锅。
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