雪菜蚕豆炒年糕最好吃的做法

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蚕豆（320克）、雪菜（65克）、年糕（170克）

辅料:

盐（适量）、味精（适量）

做法步骤：

1、食材：蚕豆、雪菜（已清洗切碎）、年糕（已切片）。

2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下。

3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆和切好的年糕翻炒一下。

4、接着，加适量的清水。

5、煮开，煮至蚕豆断生。

6、然后，合入切好的雪菜翻炒一下。

7、最后，加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味炒匀，即成。

蚕豆的热量(卡路里)338千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有延缓动脉硬化、降低胆固醇、防癌等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与海螺 、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适； 　　湖南看癫痫那里正规

雪菜的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

年糕的热量(卡路里)156千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；