好吃停不了口的麻婆豆腐

菜花养生网zs.evudl.com  2021-09-16  养生知识
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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好吃停不了口的麻婆豆腐

主料:

豆腐(1块)、猪肉(适量)

辅料:

豆瓣酱(适量)、姜(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、蒜叶(适量)、花椒粉(适量)孩子突然抽搐怎么办、青椒(适量)、淀粉(适量)、酱油(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、准备材料。

2、豆腐切丁,葱姜蒜切沫,辣椒切丁。

3、豆腐放进清水中煮开。

4、淀粉加适量水拌匀备用。

5、豆腐煮开后,加两勺宜春羊癫痫医院湿定粉勾芡,然后连汤汁豆腐一起盛到汤碗中备用。

6、锅中油烧热,下八角、花椒煸香,油盛出备用。

7、滤掉花椒油中的花椒、八角。

8、锅中加少许油,放入猪肉丁煸炒。

9、等猪肉煸至发白,放入花椒油继续炒猪肉变成金黄色。

10、放入蒜姜沫、豆瓣酱、酱油中火炒看癫痫病哪个医院好出香味。

11、放入清水、豆腐大火煮开,小火煮七八分钟。

12、加入湿定粉勾芡再煮一分钟左右,加鸡精,撒上青蒜。

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与川贝、辣椒、秋刀鱼搭配;与小葱拉萨癫痫病专业医院、比目鱼、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与鸡蛋、小白菜、牡蛎搭配;与何首乌、羊肝、红豆相克,同食可能会引起不适;

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