浇卤鸡蛋糕做法简单步骤

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鸡蛋（2个）、芝麻油（20克）、水（150克）、盐（1克）、酱油（适量）、胡椒粉（少许）、木耳（20克）、藕（20克）、红肠（30克）、圆葱（20克）、香菜（少许）

做法步骤：

1、蒸鸡蛋糕。碗中放入芝麻油，晃动一下，使碗底铺满油。打入鸡蛋打散，加入少许盐，放入温水搅匀，入锅蒸，蒸10-12分钟即可。

2、红肠、圆郑州儿童癫痫怎么治疗葱、藕、木耳切成丁备用。

3、锅中倒入底油，加入圆葱爆香，依次放入藕丁、木耳丁、红肠丁翻炒，加入适量的酱油、胡椒粉，加入清水或高汤，开后勾芡。把做好的卤汁浇到鸡蛋糕上就可以开动了！。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、羊排、洋葱搭配；与兔肉、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；

芝麻油的热量(卡路里)886千癫痫病去哪家医院卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高； 山西到哪治疗癫痫病

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与豇豆、海蜇头、春笋搭配；与马肉、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

藕的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与海螺、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

红肠的热量(卡路里)280千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配；与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；