自制腊肠的做法文字

菜花养生网zs.evudl.com  2021-09-16  养生知识
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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自制腊肠的做法文字

主料:

夹心肉和腿肉(10斤)、胡椒粉(8克)、红曲粉(5克)、肠衣(适量)、肉桂粉(5克)、盐(140克)、白酒(150克)、八角粉(4克)、白糖(100克)、花椒粉(30克)、老酱油(2勺)

做法步骤:

1、腿肉和夹心肉洗干净,晾干,一定要晾的干干治癫痫病药都有哪些的。

2、肠衣灌水泡洗30分钟,水里放点盐。

3、肉切小块,小小的,薄薄的,好入味。其实可以肥瘦切一起。

4、准备调料。

5、做了2种口味,红色的放了红曲粉,另外一个没放,放了酱油的盐少放点点。拌匀了腌制入味30分钟,中间拌个几次。

6、灌肠,其实后来发现直接用手往里面灌方便又快。一般网上买肠衣都会送一个斗。

7、就在这晒,好天气晒个一周,四川癫痫病的医院有什么然后放阴凉通风的地方。记得要拿个针在有气泡的地方戳戳戳,防止胀气。

8、整根蒸,然后切片吃。

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

红曲粉的热量(卡路里)395千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;

肉桂粉<癫疯病的中药治疗方/strong>的热量(卡路里)253千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白酒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;