春色满盘-蒜苗炒肉

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蒜苗（250克）、肉（150克）、生姜（适量）、小葱（适量）、香菜（适量）、剁辣椒（适量）

做法步骤：

1、新鲜的蒜苗，洗净后用手将其分成合适的小段蒜苗。

2、将生姜，香菜，小葱，肉切好。

3、热锅放油，素炒蒜苗1分钟，不加配料，直接倒出。

4、热锅，放油，放入瘦肉。

5、放入生姜，剁辣椒，生菜梗，小葱梗，翻炒1分钟。

6、放入炒好的蒜苗。

7、翻炒1分钟，放入适量的盐。

8、放入小葱叶和香菜叶，翻炒几癫痫病早期发病症状下出锅。

9、味道超级赞的蒜苗炒肉。

蒜苗的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效；可与莴笋搭配；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、羊排、羊骨搭配；与猪肉、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

剁辣椒的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；