零失败的菜圃蛋

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鸡蛋（四个）、香辣萝卜干（一小包）、小香葱（少许）

湖北到哪里看癫痫好g>辅料:

盐（一勺）

做法步骤：

1、准备好鸡蛋蛋液（加入一勺食盐），香辣萝卜干取出切成细碎的小丁并用水反复冲洗干净，香葱洗净切成细细的葱花。

2、改中火，萝卜干碎和葱花平铺在锅底，倒入搅匀的蛋液，均匀的裹住萝卜干碎。

3、保持中火，煎至大半凝固，把蛋饼翻身，再煎另外一面，大约一分钟就好了。

4、关火，把蛋饼从锅内缓慢移出放入大盘中，可以直接吃。

5、也可以切成块吃，菜圃蛋就是这么简单又美味的家常菜，大家都可以试试看。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、青椒、北极虾搭配；与红薯、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；