冬季应该吃什么？—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

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　　展开全部平衡膳食，就是指每天的饮食中，主、副食品各占比重的多少。是指每天饮食中，摄入的热量和各种营养素的量，以及总热量中脂肪、糖类、蛋白质所提供的热量分别占的比例。

　　食物搭配要多、远、杂。多：就是食物品种越多越好，最好每天吃25种左右的食物。远：就是一天所吃食物的种属越远越好，要广泛，杂：指一天当中的食物要有一定量的粗粮。在平衡膳食中搭配合理，才能达到营养均衡的效果。在膳食平衡中坚持十大平衡理论：

　　主食与副食的平衡。有人主张多食肉少吃粮，这不合养生之道。有人要减肥，只吃主食，结果却适得其反，主食中多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，转化为脂肪储存起来。

　　呈酸性食物与呈碱性食物的平衡。常见的呈酸性食物括肉类、禽类、鱼虾类、米面及其制品；常见的呈碱性食物括蔬菜、水果、豆类及其制品等。如果能把酸碱食物搭配平衡，可以降低机体对胆固醇的摄取，也不会危害。

　　饥饿与饱食的平衡。太饥则伤肠，太饱则伤胃。如果是饥饱不均，造成偏食，影响胃肠功能，日小儿癫痫治好得多少钱久就会得慢性消化道疾病。

　　"精细与粗杂的平衡。长期吃精米、精面，会B族维生素的缺乏，诱发疾病。因要搭配吃些五谷杂粮，食物搭配多样化才能营养更全面。

　　寒与热的平衡。食物也有寒性、热性、温性、凉性四性之别。中所谓"热者寒之，寒者热之”，就是要取得平衡的意思。夏天炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤；冬天寒冷，就喝红小豆汤；受了外感寒，回吃碗放上葱花、辣椒的热汤面；吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤水；冬天吃涮肉，一定要搭些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。如果破坏了这种平衡必然伤身。

　　干与稀的平衡。有些人吃饭只吃干食，不仅影响了肠胃吸收的效果，而且容易形成便秘。而只吃稀的，容易造成维生素缺乏。每餐有稀有干，吃着舒服，也易消化吸收。

　　摄人与排出的平衡。摄人与排出的平衡是指吃进去饭菜的总热量，要与活动消耗的热量相等，各种营养素的摄入量也要与机体消耗平衡。否则，每日吃进的食物营养过剩，日积月累，多余的热量及各种代谢产物，必然会在体内蓄积，而对健康产生影响，易引起机体的慢性疾病的发生。

　　情绪与食欲的平衡。进餐，要保持愉快的心情，使食欲旺盛中医治疗小儿癫痫病的方法有，分泌较多的唾液，以利于消化。

　　进食的快慢与品味的平衡。饮食的口味有时需要品出来，不能狼吞虎咽。 ……

　　展开全部冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。

　　冬季进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医"虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季"食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血。体质虚弱的老年人；冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜、癫痫病发病就像就睡觉一样是什么情况用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养功效。阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说"三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。追答蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、圆白菜等。

　　江苏强盾消防设备有限公司是一家专业从事泡沫灭火设备、泡沫灭火剂、自动 电动 手动消防水炮、智能图像火灾探测报警系统、细水雾灭火系统的专业生产制造商。公司注册资金1688万元人民币，占地面积25亩。而五谷杂粮富含丰富的膳食纤维、维生素多种氨基酸等营养成分，非常适合作为冬季进补的食材，可以帮助人体功能活动，增进脏腑活力。 五谷杂粮的种类有很多，么吃哪些食物的调理作用最好呢？下面我为大家具体一下。

　　小米含铁量突出，有很好的补血效果。黄豆中铁含量也很丰富。小米除熬粥外，还可以和大米一起蒸成"二米饭”。黄豆的吃法也不只是磨豆浆喝，把黄豆煮熟后可炒菜吃，如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。

　　薏米有利尿去水肿的功效。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分，消水肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作钾。所以二者同吃，是水肿体质人群利尿去水肿的不二法宝。

　　有关研究证明，裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。长期食用燕麦片，还有利于糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是，超市选购燕麦片、燕麦点心一定要注意配料表中燕麦的含量。

　　黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品。近代实验研究证实，芝麻含量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、维生素D、维生素E，所以有良好的抗骨质疏松作用。

　　核桃含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，锌、锰是组成人体内分泌腺如脑垂体、胰、性腺的关键成分。更是核桃能延缓脑神经的衰老，对脑神经补益最大，是益智、健脑、强身的佳品。早在隋唐，人们为了在举考试中取得好成绩，在参加考试前大量食用核桃仁，当时只知其作用不知其原理，其实这是核桃中含有卵磷脂、维生素及微量元素的关系，有人称核桃是"健脑之神”