三杯牛仔骨 -

　　这款三杯牛仔骨太好了，分享给大家。我把传统的三杯汁改良了一番，味道更加喷香美味，将鲜嫩的牛仔骨煎的恰到好处，再裹上浓浓的三杯汁，馋死人不偿命!各位美食爱好者一定不能错过!北京军海癫痫病医院

三杯牛仔骨哈尔滨那家癫痫医院正规

　　材料：

　　牛仔骨400g(3条)，盐少许，面粉适量;

　　洋葱半个，小米椒3个，生姜1小块儿，大蒜1头，新鲜罗勒30g

　　酱油1大勺，蚝油2小勺，番茄酱1大勺;米酒1大勺，糖4小勺;

　　香油1大勺，色拉油少许

　　做法：

　　1、牛仔骨提前泡水1到2个钟头，中间换水2、3次，去血水;

　　2、将牛仔骨切成段，每段上都带骨头，并用厨房纸吸干水分;

　　3、两面均匀撒少许盐，不要太多，有点儿就行，静置片刻入入底味儿;

　　4、生姜切片;大蒜切片;多放蒜，会有人绝得蒜片比肉还好吃;

　　5、洋葱切片;小米椒斜切段儿;

　　6、新鲜罗勒洗净，略撕碎;

　　7、酱油、蚝油、番茄酱放进小碗，搅拌均匀成酱汁;

　　8、米酒和糖放进另一个小碗，搅拌均匀成米酒糖汁，备用。