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补血菜-木耳鸡蛋炒鸡丁

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有机干木耳(24克)、土鸡蛋(3只)、鸡腿(2只)

辅料:

酱油(适量)、姜粉(4克)、盐(适量)、香油(少许)、蒜头(小儿癫痫病一天发几次4瓣)、鸡精(少许)

做法步骤:

1、准备工作:。

2、鸡大腿去皮去骨,切丁,加入姜粉、酱油、香油拌匀,腌制半小时入味。

3、干木耳用温水泡发去杂质,洗净,切丝备用。

4、鸡蛋打散备用。 <民间有效偏方治癫痫p>5、蒜头去皮,洗净,切碎备用。

6、做法:。

7、小火烧至锅内无水分(有水容易崩油),锅内倒入少许油,待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒,鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了,这样炒出来的鸡蛋才会很嫩,即使9成熟都没关系。

8、锅内再倒入少许油,倒入蒜头碎爆香。

9、中医能治疗癫痫吗倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟,倒入木耳丝翻炒2分钟。

10、倒入炒鸡蛋翻炒2分钟,倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤),盖盖中火焖2分钟。

11、放少许盐和鸡精,翻炒拌匀,收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅。

土鸡蛋的热量(卡路里)小儿抽搐症状是什么138千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

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