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米酒机制作酒酿

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糯米(500克)、安琪甜酒曲(2一3克)、30度一35度白开水(200毫升左右)

做法步骤:<癫痫病都是什么情况下会复发 ?/p>

1、洗米二遍后浸泡十二小时不动,以手能碾粹为佳。

2、浸泡好的糯米平摊放在纱的蒸笼布上蒸25分钟再闷5分钟,我在米上弄了好多小孔以便充分蒸熟保持米饭的松软度。

3、这一步有几张照片没拍,我说明一下,将蒸好的糯米饭放到预先准备的凉白开武汉儿童医院癫痫里后迅速捞起,米饭温度在35度时直接拌入甜酒曲粉(也可用少量低温水拌好酒曲浇在米饭上)后再把米饭拌匀倒入米酒机内胆用平底烫匙压实。

4、用烫过消毒的小擀面棍在压实的米饭中间弄一个洞,以便观察出甜汁率,再在洞口洒一点点酒曲这样会让米饭发酵出汁更快更多哟!。 <婴儿服用癫痫病宁片p>5、把内胆用冰箱保鲜膜封好口后放入加了35度左右低温水的米酒机内选择米酒功能键36小时后大功告成就搞定OK啦!。

6、我自己又在米酒机外包了几层毛巾,保持发酵温度。

7、36小时发酵结束,看,出了好多甜酒液,试吃了一下,甜甜的酒香,松软糯糯的米,比哈尔滨治疗癫痫病好的医院是哪个超市卖的强多了,它可是没防腐剂的健康酒酿哟,大家一起动手来做吧!。

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与百合、赤小豆、红豆搭配;与莲子、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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