夏季养生吃苦清热两大苦味食物最消暑-华医健康养生网

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苦瓜营养丰富。其蛋白质、脂肪和碳水化合物含量在瓜类蔬菜中相对较高，尤其是维生素C含量为84毫克/100克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之首。

苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁、各种矿物质、氨基酸等。如果经常食用，许多脂蛋白可以增强人体的免疫功能。

苦瓜的苦味是由于它的抗疟药奎宁，可抑制过度兴奋的体温中心，达到清热解毒的效果。苦瓜可以提取胰岛素用于出口，具有降血糖作用。

苦丁茶最能缓解夏季炎热。

苦丁茶味道苦涩，但味夏季道绵长，略带甜味，也是夏季的好饮料。

苦丁茶具有天然植物的保健功能，可降血压、降血脂、清热解毒、减肥、防癌、抗辐射，有助于治养生疗咽喉炎、肥胖症、急性胃肠炎等。

西洋参在夏天是很好的滋补品。养生

西洋参性质凉爽，味道苦涩，但夏季它得到了补充。

在夏季养生，由于热、阳、汗多，易出现疲劳、疲劳、口干、心烦、夏季舌红、尿赤等症状。这时，可以用开水代替茶浸泡西洋参，或者用西洋参来熬汤，效果很好。

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