苦瓜鸡蛋饼的制作方法

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苦瓜，鸡蛋（苦瓜一根，鸡蛋六个）、盐（适量）

做法步骤：

1、先把苦瓜洗好，把里面的核去掉。

2、郑州军海癫痫病医院 专业治疗癫痫病苦瓜切条，然后切碎备用。

3、鸡蛋敲开放进去，放盐适量的盐，因为人多，所以我一根苦瓜，放了6个鸡蛋。

4、把鸡蛋苦瓜搅拌均匀，备用。

5、油热，把苦瓜鸡蛋液倒进去，先用大火翻炒几下，然后开小火，用铲子把鸡蛋饼铺均匀，翻一下面，继续小火，等鸡蛋熟了，就可以出锅了。

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；