【家庭自制甜点 】_甜点_方法_如何中作_具体步骤-

甜点在很多时候可以帮助改善我们的心情，但是从店里买回来的甜点不仅价格高而且味道有时候还并不是很好，那么怎么在家里自制甜点呢，接下来就让小编来告诉大家吧。 北京军海癫痫病医院

酸奶蛋糕。

材料，酸奶 132克；鸡蛋 3个

；黄油 32克；低筋面粉 27克；糖47克,玉米淀粉 16克，白醋 0.5ml。 做法，将黄油隔水融化加入酸奶,把一个蛋黄加入黄油和酸奶中拌匀,再加入2个蛋黄拌匀。把低筋面粉和淀粉加入拌匀的黄油、蛋黄、酸奶糊中拌匀；把蛋黄加白醋打发至湿性泡沫,（打蛋白时可以预热烤箱，上下火170度）。

把打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中，拌匀；把拌匀的蛋糕糊放入抹油的蛋糕模中。把烤箱的最下层放入加水的烤盘，倒数第二层放烤网，把蛋糕模放在烤盘上,上下火烤35分钟（在蛋糕烤制过程中，蛋糕上色后就用锡纸把蛋糕模盖上）；酸奶蛋糕出炉了。

牛奶蛋糕

材料

牛奶，2勺糖，2个蛋清

做法

1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

3、待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。

4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。

5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。

上面就是一个比较常见的且简单方便的家庭甜点的制作方法了，如果大家想要品尝到其他味道的可以把酸奶换成果汁。在夏天多吃水果对身体有很大的好处

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