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导读猪蹄可炖汤也可卤着吃卤过的猪蹄肉质娇嫩筋皮有嚼劲颜色有食欲是一道过瘾的佳肴啊！猪蹄怎么卤呢？下面跟小编一起来看看吧。...北京军海癫痫病医院
将猪手清洗干净，锅内烧水，倒入猪蹄，大火煮开再煮一下。
1癫痫病医院哪治得好?n>锅内倒入油，下姜片和花椒翻炒爆香
锅内倒入油，下姜片和花椒翻炒爆香。
2倒入猪蹄翻炒，加酱油调色
倒入猪蹄翻炒，加酱油调色。
3高压锅内加入适量清水，撒上卤料
高压锅内加入适量清水，撒上卤料。
4加足白糖或冰糖
加足白糖或冰糖。
5再把炒过的猪蹄倒进去，稍稍搅拌
再把炒过的猪蹄倒进去，稍稍搅拌。
盖上盖子，开小火，冒气后约十五分钟，关火。
猪蹄就可以吃啦！
如果不用高压锅，可以用别的锅，但是时间要久一点。
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