(1)五香酱牛肉的做法五香酱牛肉怎么做卤菜

食材:生牛肉1000克，酱油200毫升，白糖30克，葱白、姜片、大茴香、花椒、桂皮各适量。北京军海癫痫病医院

(2)待牛肉腌成黑紫色时放入高压锅内，加入葱白、姜片、大茴香、花椒、桂皮，添水漫过牛肉，用文火煮30分钟，焖10分钟，牛肉烂后捞出，切薄片，盛入盘内食用。

健康饮食网小提示

:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

关键词:

牛羊肉营养丰富，采用如下烹调方法，更能提高其营养价值：1、红烧时，可放些绿豆、橘皮、杏仁、红枣等，以消除膻味。开锅后，放适量白酒，既可...