金钱虾饼_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

海虾：500克；肥膘肉：75克；荸荠：50克；金华火腿：75克；盐：4克；味精：2克；料酒：6克；鸡蛋清：50克；芝麻：100克；大葱：5克；姜汁：5克；植物油：100克；椒盐：20克；

2.将芝麻仁铺于大盘中，把虾糊用手挤成丸子形，放在芝麻仁癫痫病啥时候能治好上，用手按扁成虾饼，然后将4个根火腿码于虾饼中间，成正方形，似金钱形状。照此做12个。

3.锅内放油，旺火烧至五成热，逐个下入金钱虾饼生坯，炸至上色，漂起，即可出锅，吃时可蘸花椒盐。

因有过油炸制过程，需准备植物油约600克；荸荠又称马蹄。

食物相克：

海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香癫痫病治疗需要多长时间菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...一般人群均可食用1. 老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；同荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质...一般人群均可食用。1. 儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干