补中益气的中药有哪些

补中益气的中药有哪些北京军海癫痫病医院

补中益气的中药有哪些

1、补中益气的中药有哪些

1.1、黄芪

性微温,味甘,功能补气升阳,益气固表,托毒生肌,利水退肿,适用于自汗,盗汗,血痹,浮肿,痛疽不溃,内伤劳倦,脾虚泻泄,脱肛及一切气衰血虚之症。

1.2、阿胶

阿胶是采用黑驴皮经过漂泡去毛后,加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平,有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用,是自古以来人们最为喜欢的滋补珍品。

1.3、四味

这款汤的主料是羊肉。何为四味呢?"四味”指的是四味药材,即当归头、白芍、熟地黄和黄芪。该汤补气之功来行血、补气补血的功效、既能养身,又能治病。

2、补中益气的中成药有哪些

2.1、补中益气丸

补中益气丸的成分是黄芪(炙)、党参、白术(炒)、当归、陈皮、升麻、柴胡、甘草(蜜炙)。补中益气丸的功效为补中益气,升阳举陷。用于脾胃虚弱,中气下陷,体倦乏力,食少腹胀,久泻脱肛,子宫脱垂。

2.2、玉屏风散

玉屏风散主要的功效为补脾实卫,益气固表止汗。本方常用于过敏性鼻炎、上呼吸道感染属表虚不固而外感风邪者,以及肾小球肾炎易于伤风感冒而诱致病情反复者。

2.3、归芍地黄丸

归芍地黄丸是以六味地黄丸为基础的方剂,滋补肝肾之阴,配以当归养血和血,活血调经;白芍补血柔肝,诸药配伍既能补肾阴,又能益精血,对于肝肾不足、阴亏血虚所致之疾患极为适宜。

3、补中益气的食疗方有哪些

3.1、当归黄芪乌鸡汤

材料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

做法:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。

功效:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

3.2、蜜汁花生枣粥

材料:花生、红枣、蜂蜜。

做法:把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量,小火煮到熟软,再加入蜂蜜食用。

功效:此粥补气、补血、滋润,可是面色红润有光泽。花生含有丰富的蛋白质和脂肪及多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇和润泽肌肤之功效。红枣可活血调经、养心安神,可以改善失眠、黑眼圈,能去斑、红润美肤。

3.3、黄芪红糖粥

材料:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。

做法:将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。

功效:此粥有益气补血的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

补中益气的蔬菜有哪些

1、番茄:又名西红柿。味甘酸,性微寒。有健脾开胃,生津止渴之功。用于食欲不振,热病,口渴等。

2、白萝卜:又名莱菔。味辛甘,性凉。有宽中下气,消食化痰之功。用于食积不消,脘腹胀痛等。

3、山药:味甘,性平。有健脾益气,养阴之功。用于脾虚气弱,食少便溏或泄泻。

4、大头菜:味苦辛甘,性平。有温暖脾胃,顺气开胃,解毒利湿之功。用于食积不化,寒凉饮冷所致的腹痛,湿热黄疸,小便不利等症。

补中益气的水果有哪些

1、苹果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中气不足,腹泻,便秘等。

2、荔枝:味甘微酸,性温。有补脾益肝,养血安神之效。用于脾虚久泻,胃疼腹痛,呃逆等。

3、桃子:味甘酸,性温。有补气生津,活血消积之功。用于津伤肠燥便秘,瘀血肿块,肝脾肿大等。

4、椰子:味甘,性温。椰子肉补虚,强壮身体,用于治疗小儿疳积黄瘦;还可驱虫,对绦虫、姜片虫有效。

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随着现代生活的好转，越来越多的人形成了饮食养生的意识。我们说同样是吃饭，就要吃一些对人体健康有好处的食物。比如工作压力大者，没时间运动者可多吃一些有助于补中益气的食物以促进身体健康。那么补中益气最快的食物有哪些呢？日常生活中的我们应该如何选择适宜自己吃的食物呢？

鱼+豆腐

作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

推荐做法：鱼头豆腐汤

猪肝+菠菜

作用：防治贫血。

原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

推荐做法：猪肝炒菠菜

羊肉+生姜

作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

牛肉+土豆

作用：补中益气，滋养脾胃。外伤性癫痫病能不能治好

原理：牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

推荐做法：土豆炖牛肉

鸡肉+栗子

作用：补血养身，适于贫血之人。

原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

推荐做法：鸡肉炖栗子

鸭肉+山药

作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

推荐做法：鸭肉烧山药

瘦肉+大蒜

作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

推荐做法：瘦肉炒大蒜

鸡蛋+百合

作用：滋阴润燥，清心安神。

原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

推荐做法：百合鸡蛋糖水

芝麻+海带

作用：美容，防衰老。

原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

豆腐+萝卜

作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

糙米+咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。

红葡萄酒+花生

作用：有益心脏

芋头相信大家都是不陌生，这是我们日常生活中经常会食用的一种食物，芋头是非常容易消化的一种食物，而且营养价值也是非常高，我们食用对身体健康是非常有帮助的，所以今天小编为大家介绍这款红烧芋头的做法。

红烧芋头

主料：芋头；

辅料：葱段、红糖、花生油、酱油、盐；

1、首先将芋头洗净，去皮。然后放入冷水中浸泡，避免芋头变色。

2、将去好皮的芋头切成块状，或者条状。

3、深点的锅中倒入足量水，烧开，然后再放入芋头。

4、芋头煮至8成熟，捞出备用。 5、起炒锅，倒入少许花生油，6成热，下入葱段爆香。

6、倒入芋头，翻炒。

7、倒入酱油、红糖和盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。

8、待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘。

小贴士：选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。

芋头中是含有多种微量元素，是可以很好的增强身体的免疫功能，芋头中含有丰富的膳食纤维，是可防治便秘，帮助润肠通便，我们在病后食用一些芋头是可以很好的帮助康复。芋头含有的矿物质和维生素是比较丰富。我们经常食用这款食物是有很好的补中益气的作用，可以帮助我们增强食欲和消化。

芋头既是一种蔬菜也是一种粮食，做法和吃法是非常的多，可以用来制作很多的零食，也是可以制作各种美味的食物，对于喜欢吃红烧芋头的朋友来说是可以很好的尝试上面的做法，口感独特，相信一定是不会让大家失望。

鸽子肉是大家熟悉的一种肉类食物，在平时大家对于这样的食物都比较的爱吃，常吃对我们健康是有好处的，可以很好的滋补，同时鸽子肉在烹饪的时候也会有各种的吃法，鸽子肉粥就是其中不错的吃法，那么具体要如何烹饪比较好，一起看看吧。

鸽子肉粥的材料

鸽子肉1只，大米100g，香菜2棵，姜片5片，盐适量，鸡精2g，胡椒粉2g。

鸽子肉粥的做法

首先我们应该准备好材料，然后把大米淘洗好;鸽子洗净切成小块;香菜去根之后洗净，然后准备好砂锅，放入洗净的大米，加入适量清水盖上盖子，以大火烧开，然后开盖子，转中小火煮熟，大于15-20分钟左右，就可以准备炒锅，热锅热油至五成熟的时候，放入鸽子肉翻炒到变颜色之后出锅。然后白粥煮熟之后，往砂锅里面加入鸽子肉，保持打开盖子的状态一直煮。接着放入姜片，小火炖煮，之后加入胡椒粉和鸡精，搅拌均匀后就可以关火了，在吃之前加入少许食盐调味，最后放入香菜碎末，就可以开始吃了。

鸽子肉粥的食用功效

鸽子肉粥在平时不少人都爱吃，吃鸽子肉粥这样的食物对我们健康是有好处的，可以起到一个不错的滋补作用，对我们的养生是有意义的，首先我们吃鸽子肉粥是可以补中益气的，鸽子肉的蛋白质含量很高。不仅如此，人们吃了鸽子肉还非常容易吸收，其脂肪含量还很低，非常适合人们食用，同时我们吃鸽子肉粥还可以补血益气，对于常见的不适问题，都可以通过吃鸽子肉粥来改善。

在平时我们就推荐大家去吃些鸽子肉粥，这是非常健康的一种滋补食物，吃这样的食物对我们健康养生会有好处，可以起到一个不错的补血益气作用，同时还可以很好的增强身体素质治好癫痫的费用，是补中益气的好选择，在平时大家就可以多吃。

   很多年轻人长期熬夜，生活不规律，生活习惯特别不好，因此现在很多年轻人都处于亚健康的生活状态，经常吃饭不规律会造成脾胃不和，消化功能出现问题，对我们身体产生一系列不利的影响，现在很多中年人都处于上有老，下有小的情况当中，所以都在拼尽全力的为家庭付出，这样很多中年年轻出现要腰膝酸软的情况，很多人出现肾虚的症状，那么补肾补脾粥有哪些呢，我们一起来了解一下。

   三味健脾养肾粥

   配料：白术15克，首乌10克，枸杞子20克，白米5两

   做法：白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。

   功效：健脾补肾，强壮肌肉。白术易补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。

   莲子芡实粥

   配料：莲子50克、芡实15克、大米300克

   做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥过稠。

   功效：莲子可以健脾宁心，芡实能够健脾补肾，常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。

   杜仲煨羊腰

   配料：杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、红花油一勺

   做法：

   1.将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。

   2.先将一勺红花油温六成热时切入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟，再把杜仲放入，同时加一碗水，小火煨30-40分钟，出锅前放适量盐和味精。将羊腰带汤一起食用。

   功效：在肾阳虚的情况下食用。杜仲、羊腰皆可以补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症状起调理作用。

   根据以上的介绍我们了解到，这些粥可以帮助人们补肾补脾，年轻人一定要改变现在的身体状态，不能长期熬夜，不规律作息，这样会严重影响以后的生活的，不能年轻的时候就透支我们的身体，年龄大了以后就会出现各种问题，因此要学会保养我们的身体。

如果我们在平时不注意一些饮食调节和改善的话，那么很多疾病都会随之而来的，有的人长期都会有暴饮暴食的习惯，还有很多人经常都喜欢吃一些辛辣刺激的食物，这些食物对肠道和脾都是非常不好的，如果肠道不好了，那么经常腹泻，便秘，还容易消化不良，脾不好的话就很容易出现食欲不好的现象，那么补脾益肠汤有哪些?

老年人冬季养生食谱一：三丁豆腐羹汤

材料：猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。

做法：

1、首先将豆腐切成小块，下沸水焯一下，沥干水待用。

2、将番茄皮去掉，去籽，切成小块。

3、把烧热油锅，下葱略煸一下，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。

4、汤煲好后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。

功效：三丁豆腐羹汤，味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃，很适合老年人冬季养生喝。

老年人冬季养生食谱二：党参鳙鱼汤

材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

做法：

1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。

2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎。

3、在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。

4、最后拣去葱和药包，调好口味即成。

功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。

老年人冬季养生食谱三：麦芽谷芽陈肾汤

材料：麦芽15g、谷芽15g、鸭屯1个、姜片适量。

做法：将鸭肾洗净切片，再与洗净的药材一同放进炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时，调味即成。

功效：广东民间常用于辅助治疗小儿、老人厌食症。共用有健脾、行气、消食的作用。适用饮食过度导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。

老年人冬季养生食谱四：参芪猴头菇炖鸡

材料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。

功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

汤，最重要的就是一点，这个汤必须要清淡，如果具有养生的效果的话就最好了，当具有养生效果的话，那么对脾和肠胃来说就更好了，多吃点这样的食物还可以帮助我们消化，大家在吃这样的食物期间也要记得多吃点软的食物，软的食物对肠道不容易引起太多啊的伤害，但是要记得这段时间千万不能饮酒。

牡蛎是什么呢?是一种海鲜食材，经常吃这样的食物可以起到保健的作用，还可以起到促进食欲的效果呢。牡蛎怎么吃呢，今天介绍一种超级好吃而且做法简单的牡蛎饭，可以有补中益气的作用，还可以有健脾胃的效果。

牡蛎饭

营养饭食疗功效:补中益气、健脾养胃、收敛固涩、止烦止渴、消食化积、滋阴润肺

营养价值:蛋白锌、维生素、膳食纤维、氨基酸、牛磺酸、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜

适宜人群:一般人群皆可食用，婴幼儿同样适用

禁忌人群:海鲜过敏者慎食

做法

1、将牡蛎放进盐水里洗净，沥干，切片;白萝卜、胡萝卜去皮，洗净，切丝;豆芽汆烫后切段。

2、白萝卜、胡萝卜用香油煸炒，加水、牡蛎、豆芽、葱花，加米饭拌匀，撒上柠檬汁、芝麻盐、海苔粉等。

功效与作用

米饭具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。牡蛎饭具有补中益气、健脾养胃、收敛固涩、止汗固精、止烦止渴、消食化积、滋阴润肺的功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用，对于滋阴润肺有好处，同时也可以有促进消化和吸收的效果。经常吃牡蛎的话，还可以有化痰消食的功效哦。

牡蛎饭的做法，小编给大家介绍了具体的制作方法，方法简单，适合一些白领人群，而且好处有很多，可以提高体质，对于出现的烦躁啊还有肠胃不适的情况有一定的改善的作用和效果，还可以有促进消化的作用哦。大家可以试试这样的养生保健的食材。

做法

党参30克加水润软后切成片，烘脆后研成细末。将面粉15克炒黄，黑芝麻30克炒香后捣碎待用；将玫瑰蜜15克、樱桃蜜15克用擀面杖压成泥状，加白糖150克、鸡油30克、党参粉拌匀，再加炒面粉拌至滋润成馅备用。

加水适量，糯米粉揉成滋润的粉团，然后分摘成约12克1个的汤圆坯子，包馅成汤圆。

功效

补中益气，安神强心。适用于治疗脾气虚弱之泄泻、心悸、自汗、倦怠乏力等症。

有外邪、荅腻、味甘、便结者不宜服。

食之有道

气虚，是指某一脏腑或全身功能衰退的现象。若先天之气不足或劳伤过度，或久病失养而损及元气，在人体体内均可出现气虚证象。

气虚证的常见表现：

倦怠乏力，气短懒言，声音低微，多汗自汗，心悸怔忡，头晕耳鸣，食欲不振，腹胀便溏，舌荅薄白，脉弱无力，是气虚证的常见表现。当人体罹有虚证时，多有某一脏器"虚”的突出表现，这也是配制养生调摄方略的依据。

心气虚证为主者，常见心悸而惕动不安，气短而活动时加重，且有早搏或间歇停搏等症；肺气虚证为主者，常见咳喘无力、气短懒言、声微自汗等症；脾气虚证为主者，常见食少厌食、腹胀、便溏、消化不良、面色萎黄等症；肾气虚证为主者，常见腰腿酸痛、小便频数、足后跟痛、下肢浮肿、性欲减退等症；肝气虚证甚少见，故此不赘述。

调摄气虚证的原则：

①强调脾胃为本，益脾为补气的主要方法；②宜用营养丰富、易于消化之食物，而且用量不宜过大；③宜兼补兼益。也就是说不能一味投入在补气上，如气血两虚者，宜益气养血、益气活血、益气摄血；④忌寒、忌湿，禁食油腻、厚味食物及发物。

大米我们经常吃的，是我们生活中的最主要的食材类型，也是可以补充丰富的碳水化合物的重要的来源。大米和红枣搭配煮粥的话可以有滋补气血的作用，红枣可以补血，而且还可以补铁的哦。大米红枣粥如何做比较好呢，一起来看看做法以及它的营养效果吧。

主料：大米、红枣干

辅料：红糖、冰糖

1.大米淘好，用水泡上大概泡2，到3个小时，这样比较好煮!

2.红枣干用水洗一下，卖枣干的人说不用洗，我信不着，还是洗一下为好!有人用红枣，说实话红枣我也用过，但是用枣干比红枣好吃!不知道为什么?

3.锅里加水，加热，不用煮开把米倒进去，这样做是为防止煳锅!因为有时候要是不搅拌，会把粥煮煳!

4.往锅里加着红糖，这个红糖是为了着色，再说不是有那个红枣，加了红糖很红枣是绝配!不用加太多，如果红糖加太多，后面那个冰糖可以不用放!

5.最后快好的时候加冰糖!不要在那个半截的时候加冰糖，因为那个水会蒸发!你只要等粥熟的时候把冰糖放进锅里盖好盖子，放在锅里闷一会!冰糖自然就化掉了!

枣含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。因为大米中含有蛋白质 、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气 、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。大米红枣粥适合的人群还是比较多的，可以滋补气血，健脾养胃，对于肠胃不好，气血不足人群很适合。

大米红枣粥的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，大米和红枣是大家都喜欢吃的一种食谱，具有养胃健脾的作用，搭配一起具有补血滋阴的功效。

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脾胃的健康对于我们的健康而言十分有利，但是有很多朋友并不了解应该如何保持脾胃的健康。对于女性朋友而言，想要补血益气和保持良好的外在条件，是需要多注意健脾益气的。那么到底应该怎么做呢？一起来看看党参粥 帮您健脾益气的相关介绍。

健脾益气有多重要

健脾益气对于我们身体而言不仅好处非常多，同样也是十分重要的。现代很多脾胃疾病通常都是被自己吃出来的，疾病出现过后给我们带来的难受感觉，相信大家也都知道。如果不保证脾胃的健康，会导致慢性肠胃疾病的出现或者影响到其他器官的正常运行，只有脾胃健康才能更加长寿。

所需食材：

党参10克，茯苓10克，麦冬6克，粳米50克。

制作方法：

清水煎煮党参、茯苓、麦冬、取汁去渣，再用药汁煮米成粥，晨起做早餐食之。

主要功效：

以上方式在我们生活中随时可以烹煮，相信会给您带来非常好的效果。它能够有效补中益气、滋养胃阴。因此在夏季我们可能常常出现饮食无规律或者上火的情况，是非常适合食用上述方式的。另外如果您是因为脾胃气阴不足而引起的饮食不下、呕恶或消化不良的情况，也建议您可以辅食此粥，有效帮助调节脾胃。

党参粥 帮您健脾益气希望您能够多多运用到生活中，同时也相信会给您带来非常多的好处和帮助。另外夏季来临建议您在生活起居和饮食方面都应该注意养生的原则，不要过晚的睡觉，同样也不要过度食用重口味食物，这些都是会导致我们脾胃损伤的主要原因。

江米切糕不仅是颜色非常的好看，而且味道也是非常的不错的，江米切糕是江米搭配着白糖、蜜枣等食材一起制作的，而且我们很多的朋友都是想要了解一下正宗的江米切糕怎么制作，下面我们就是一起来看看详细的制作方法吧。

材料：

江米650g、大黄米200g、红豆100g、绿豆100g、核桃适量、各种干果适量、大枣、枸杞、蓝莓果酱、糖150g

做法：

一、红豆，绿豆分别泡水5-8小时

二、以1:5的比例熬成豆沙，最后加入冰糖，用勺子碾成泥

三、装到盒子里，盖好盖子防止变硬

四、江米和大黄米泡水4小时，然后控干水分，再静止30分钟

五、蒸锅烧开，加入泡好水的米，先蒸15分钟

六、蒸米的时候，熬一锅糖水，把准备好的160g糖+600ml水熬化就可以了~放到一个大的盆里，尽快冷却

七、蒸了一次的米。加入熬好的糖水，继续蒸20分钟，具体加糖水的量，根据米的硬度决定，稍微软点没问题，但是千万不能硬了，如果硬了就还要加水接着蒸，这时候糖水不要都用完，要留一部分后面还要用

八、蒸好的米，用勺子或者锤子不停的捣烂，一边捣一边加糖水，一直捣到看不到米的形状为止，大概要20分钟

九、开始码。按着自己的喜好，把江米和果料一层层码好。

十、在你要装年糕的盆子里涂好烧熟的食用油，这样方便第二天取出来。

十一、码好年糕后，盖上保鲜膜，然后压上重物，冷藏过夜。最后，切年糕的时候记得给刀沾水，切一刀，占一次水。

江米切糕是有江米、蜜枣、各种干果，等搭配在一起来制作出来的，我们食用对我们的身体是非常的滋补的，可以很好的补充蛋白质和钙、铁等元素，是可以很好的养脾胃的，补充身体的糖分，帮助我们补中益气。

看了上面的介绍，相信大家也是知道了江米切糕怎么进行制作了，我们在制作的时候一定是要注意，因为江米是比较难熟的，所以我们是需要把江米先用冷水浸泡一段时间的，这样江米是会更加的有口感的，是更容易熟的。

鸡肝粥是一款非常美味的养生粥，相信我们大家在生活中是经常能够吃到鸡肝粥的，当然，鸡肝粥不仅非常的好吃，并且营养价值也是非常高的，经常食用一些鸡肝粥，还能够起到非常不错的保健功效，但是有些朋友们对于鸡肝粥的做法不是非常的了解，下面我们就来看看鸡肝粥的做法和功效。

鸡肝粥

其实鸡肝粥的做法也是非常的简单的，但是还有一些朋友对于鸡肝粥的做法不是非常的了解，其实我们可以将粳米洗净，葱洗净切花，鸡肝洗净切小丁。鸡肝入碗，加姜末、酱油拌匀，腌15分钟。米入锅加水煮至软烂，再加入鸡肝煮熟，最后加盐调味，撒上葱末，淋上香油以后我们就可以吃到美味的鸡肝粥了，相信大家都是会喜欢食用鸡肝粥的。

鸡肝粥的功效与作用

鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，可以看出来，鸡肝的功效是非常多的，当然，鸡肝粥的功效和作用也是非常多的，经常食用一些鸡肝粥，可以起到不错的补中益气、健脾养胃的作用，对于帮助我们缓解身体虚弱的效果也是非常好的，另外，肠胃不好的朋友们经常食用一些鸡肝粥，还能够预防一些肠胃病症。

上面我们详细的了解了鸡肝粥的做法和功效，我们可以知道，鸡肝粥的做法是非常的简单的，所以我们大家在生活中就是可以经常自己做着食用一些鸡肝粥的，不仅可以帮助我们解馋，还能够促进我们人体的脾胃的健康，另外，适当的食用鸡肝粥，还能帮助我们补肾，促进肾脏的健康。

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