【​养生炖品食谱 　】怎么做如何做

当人到了一定年龄的情况下便会对自身的身心健康愈来愈重视，此刻她们一般都是对养生常识有一定的掌握。因此在生活起居中也重视喝一些能够健康养生的炖品，而健康养生的炖品有很多种不一样的类型，每一种类型对身体所具有的作用也是不一样的。因此接下去为大伙儿介绍一下健康养生炖品有什么菜谱? 北京军海癫痫病医院

银耳莲子羹

一、银耳莲子羹

原材料：白木耳50克，莲籽10粒，百合花15片，大枣5颗，枸杞子8粒，老冰糖100克

作法：1、白木耳用沸水盖锅泡，那样白木耳才软，泡5个钟头，清洗撕破。

2、放水要依据白木耳的是多少放水，尽可能不要在半途放水。

3、添加莲籽、百合花、一起炖2个钟头，见到汤敛稠的情况下就加大枣、老冰糖，把老冰糖煮化就可以。

二、炖蔬锅

原材料：冬瓜，萝卜，红萝卜，平菇，油菜子，青豌豆，杠子头片，姜

作法：1、蔬菜水果都切一小块，用食油炒一下红萝卜块

2、把炒好的红萝卜和别的原材料一起放到石锅里。

3、加冷水。

4、沸腾后，改文火炖半小时。

5、最终起锅前面小量的盐就可以。

三、清炖燕角

原材料：燕角，老冰糖

作法：1、燕角侵泡两小时后撕掉硬角一部分，把残渣挑掉，用网筛装着反复清理，控干水。

2、倒进炖锅里，结构加固凉白开水泡十个钟头(一共十二钟头，假如天气热放电冰箱侵泡。白燕不是需要那么长期的)。

3、再撕破些，锅内水烧开，放进炖锅变为90度的火力点炖2钟头。

4、炖好的燕窝晾凉后放进冷藏室，每日早上空肚舀一饭勺加纯蜂蜜吃下。假如喜爱老冰糖的能够另炖冰糖水添加。沒有吃的一部分请不要添加糖原便于储存，一星期内吃了。

木瓜雪蛤

四、木瓜雪蛤

原材料：番木瓜1个，雪蛤膏10克，牛乳1袋，老冰糖1一小块

作法：1、雪蛤膏用温浸水一夜，挑去残渣，放进沸水中稍煮一会儿(可添加生姜片)，控干水分。

2、将番木瓜清洗割开，添加雪蛤膏和老冰糖，盖上割开的番木瓜，用木签固定不动。

3、锅内放水烧开，低火隔水炖1钟头零30分钟，随后将牛乳添加再炖5分鐘就可以。

五、银耳冰糖炖木瓜

原材料：番木瓜1个，银耳一个半，老冰糖适当，生鸡蛋1个

作法

1、番木瓜削皮、去籽再切一小块。

2、银耳用小水泡开洗干净后，掰成小朵。

3、炖锅里倒进3碗水，放番木瓜、银耳、老冰糖一起隔水炖1个钟头，添加生鸡蛋。

六、炖百鸟朝凤

原材料：鸡1200克，猪腿肉200克，全麦面粉100克，猪大骨(大排)200克，小葱6克，姜5克，米酒、盐、猪板油、鸡精、芝麻油适当

作法：1、将嫩鸡资金投入开水锅中氽一下，捞起来清洗;

2、葱3克切末、葱3克切条、姜切片;

3、猪腿肉剁碎末，放进食盐、米酒、鸡精和冷水，拌和至有粘性，再添加葱末和芝麻油拌成包馅;

4、将小麦面粉揉面成面糊，与包馅一起裹成鸟形饺子，煮开预留;

5、取锅一个，用竹篦子铺底，放上葱段、生姜、猪排骨(膝盖骨)，添加冷水(2500ml)，放置灶火上烧开;

6、放进嫩鸡和米酒再烧开;

7、用文火炖于嫩鸡酥熟，拣出生姜、葱段、膝盖骨无需;

8、取下竹篦子，撇净白沫子;

9、添加食盐和鸡精，将水饺放进锅，围在鸡的周边，再将锅放置灶火上烧开，淋上熟猪板油就可以。

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