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发布时间:2022-06-10 03:51:16
玉鳎(一条)、白萝卜(一个) 辅料: 蒜叶(三四根)、大蒜(一个)、生姜(少癫痫症状特征有什么?许)、植物油(一勺)、料酒(半勺)、食盐(一茶匙)、生抽(少许) 做法步骤: 1、选购新鲜玉鳎鱼一条。 2、撕去深色的一面皮。 3、去腮去另一面的鱼鳞后洗净,稍微晾一晾。 4、将玉鳎切块备用。 5、姜蒜切末,静置一会儿。 6、圆白萝卜一个,切去根蒂,切片,上电饭煲蒸一下。 7、坐锅点火,倒入植物油一勺,放入姜蒜末煸香。 8、放入玉鳎煎一下,轻轻翻面。 9、加入少许料酒去腥。 10、加入略蒸的萝卜一起翻炒一下。 11、加入一茶匙盐入味和少许生抽着色。 12、加少许清水,盖盖煮小会儿。 13、加入蒜叶,稍煮即可关火。 14、出锅装盘。 15、端上桌来。 白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与紫菜、圆白菜、腐竹搭配;与柿子、首乌 、枇杷相克,同食可能会引起不适; |