好吃停不了口的芝士焗饭

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剩米饭（一小碗）、西兰花（1小朵）、鸡蛋（一个）、牛肉（30克）、马苏里拉奶酪（适量）

辅料:

盐（适量）、花生油（适量）、白胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、打散鸡蛋；烫熟西兰花、撕小朵备用；牛肉切片，有时间可以抓生粉、盐稍微腌制一下，更入味。

2、起油锅，下牛肉炒至变色，捞起，倒入蛋液，趁蛋液未完全凝固再次把牛肉倒入，撕成小朵的西兰花也加入，加盐和白胡椒粉调味。

3、最后倒入米饭，翻炒至米饭变热，变成均匀的一粒一粒。

4、把炒好的米饭装入可放进烤箱的碗中，轻轻压一下使其表面平整。摆上切成条状的马苏里拉奶酪，喜欢吃芝士的童鞋就可劲加吧，自己吃，奶酪一定要足！。

5、入烤箱，170度左右烤至奶酪融化表皮成金黄色即可，中途注意观察。约莫20分钟就可以了。

西兰花的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与平菇、鸡肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与百合、辣椒、海虾搭配；与柿子、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与山楂、草菇、西兰花搭配；与海螺、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；