怎么做鸡蛋菠菜粥简单又好吃

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大米（200克）、玉米碎（50克）、鸡蛋（1个）、菠菜（1棵）

辅料:

葱花（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、植物油（少许）、鸡精（少许）

做法步骤：

1、大米中放入少许玉米碎,用冷水浸泡30分钟，备用。

2、准备材料：鸡蛋，菠菜（洗干净）备用。

3、在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散。

4、菠菜焯水，过冷水，葱花，鸡蛋液，备用。

5、水煮沸，下入泡好的米。

6、加盖，小火慢熬。

7、熬至粘稠。

8、放入少许植物油。

9、放入菠菜碎。

10、顺时针浇入蛋液，挑入盐，鸡精。

11、最后放入葱花，关火。

12、盛入碗中。好香。

大米的热量(卡路里)391千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与红薯、荷叶、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇癫痫病有什么潜在诱因含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与肥牛、苋菜、银鱼搭配；与红薯、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与冬瓜、羊肝、猪肝搭配；与带鱼、鳝鱼、豆腐相克，同食可能会引起不适；